凍結(jié)是什么意思
凍結(jié)的解釋 凍結(jié)怎么讀
"凍結(jié)"詞語(yǔ)拼音：dòng jié，注音：ㄉㄨㄥˋ ㄐ一ㄝˊ，詞性：動(dòng)詞，詞式：無(wú)詞式，繁體：凍結(jié)，首字母：D，縮寫(xiě)：dj
凍結(jié)
【凍結(jié)】的含義
①液體遇冷凝結(jié)；使物體受凍凝結(jié)。②比喻阻止流動(dòng)或變動(dòng)（指人員、資金等）～存款。③比喻暫不執(zhí)行或發(fā)展協(xié)議～ㄧ～雙方關(guān)系。
凍結(jié)詞語(yǔ)的網(wǎng)絡(luò)解釋
凍結(jié)是指將食品的溫度降低到食品凍結(jié)點(diǎn)以下的某一預(yù)定溫度（一般要求食品的中心溫度達(dá)到-15℃或以下），使食品中的大部分水分凍結(jié)成冰晶體，以減少微生物活動(dòng)和食品發(fā)生變化所必需的液態(tài)水分，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。