抻是什么意思
抻的解釋
抻怎么讀
"抻"字共有8畫，拼音：chēn，注音：ㄔㄣ，部首：扌，筆畫數(shù)：8畫，字體結(jié)構(gòu)：左右結(jié)構(gòu)，五行：金，五筆：RJHH，Unicode編碼：U+62BB，鄭碼：DKIC，倉頡：QLWL，"抻"字筆順：一丨一丨フ一一丨
抻
| 簡體 | 抻 | 繁體 | 抻 |
| 拼音 | chen | 音標(biāo) | chēn |
| 部首 | 扌 | 結(jié)構(gòu) | 左右結(jié)構(gòu) |
| 五行 | 金 | 五筆 | RJHH |
| 筆畫 | 8畫 | 繁畫 | 12畫 |
| 注音 | ㄔㄣ | Unicode | U+62BB |
| 鄭碼 | DKIC | 倉頡 | QLWL |
| 筆順 | 一丨一丨フ一一丨 | ||
| 筆順讀音 | 橫、豎、橫、豎、橫撇、橫、橫、豎 | ||
【抻】的含義
"抻"在漢字里有一個意思，就是用刀或板等工具把食物切成薄片或者細條狀。這種說法反映了人們對于食材、食品加工的理解和偏好。
“抻”可以用來形容食材處理得既細致又方便易做，如將肉丁、豆腐切絲等做成餡料或是煮湯時用到的原料；也可以形容食材在熱油中快速翻炒的效果。
對于一些特殊菜品或者文化背景而言，“抻”可能還具有更為特定的意思。例如，在中國的川菜和湘菜中，“抻面”就是指將面條放在滾燙的湯底上，通過不斷攪拌和抖動使其變得十分滑嫩。這種處理方式使得面條既保持了原汁原味又增加了口感層次。
“抻”在日常生活中也可以理解為烹飪時的一種技巧或方法。例如，在蒸魚的過程中，廚師會根據(jù)需要將魚切成薄片或者細條狀，并且通過適當(dāng)?shù)臄[動和旋轉(zhuǎn)使其更加易吃。
總之，“抻”是一種描述食材處理方式的詞語，它強調(diào)了這種做法既細致又方便的特點，也反映了人們對于食材加工和烹飪過程中的追求。
抻漢字的詳解
抻
捵
chēn
【動】
拉長東西〖dragout;drawout〗
抻,手伸物也。——《集韻》
扯〖stretch〗
兩個有人命血債的財主,被團民抻著發(fā)辮,砍頭示眾。——馮驥才《義和拳》
拖延〖delay〗
這樣抻的時間越長,糧價就越往高漲。我們再抻一抻有好處。——浩然《洪濤集》
抻面
chēnmiàn
〖makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand〗用手把面團扯成面條兒
抻面
chēnmiàn
〖hand-pullednoodles〗用手扯成的面條兒
捵
chēn
【動】
拉長東西〖dragout;drawout〗
抻,手伸物也。——《集韻》
扯〖stretch〗
兩個有人命血債的財主,被團民抻著發(fā)辮,砍頭示眾。——馮驥才《義和拳》
拖延〖delay〗
這樣抻的時間越長,糧價就越往高漲。我們再抻一抻有好處。——浩然《洪濤集》
抻面
chēnmiàn
〖makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand〗用手把面團扯成面條兒
抻面
chēnmiàn
〖hand-pullednoodles〗用手扯成的面條兒