吾生也有涯,而知也無涯。

以有涯隨無涯,殆已！已而為知者,殆而已矣！為善無近名,為惡無近刑。

緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年。

庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。

合于《桑林》之舞,乃中《經首》之會。

文惠君曰:“嘻,善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰:“臣之所好者,道也,進乎技矣。

始臣之解牛之時,所見無非牛者。

三年之后,未嘗見全牛也。

方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。

依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然,技經肯綮之未嘗,而況大軱乎！良庖歲更刀,割也；族庖月更刀,折也。

今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發于硎。

彼節者有間,而刀刃者無厚；以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發于硎。

雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。

動刀甚微,謋然已解,如土委地。

提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。

”文惠君曰:“善哉！吾聞庖丁之言,得養生焉。